Notre Anjou rouge vient exclusivement cépage Cabernet. Comme l'année 2022 a été exceptionnelle pour nos rouges, nous avons créé cette cuvée 'grand fûté' à partir de nos meilleures parcelles (vieilles vignes). Après une vinification identique à notre Anjou Rouge classique, nous élevons le vin en barriques de chêne pendant 1 an avant filtration, ce qui lui donne un parfait équilibre entre les arômes de fruits rouges bien mûrs et le côté boisé très prononcé.. À boire avec des viandes en sauce, gibiers ou fromages.

Conservation : attendre au minimum 3 ans pour savourer sa pleine maturité. N'hésitez pas à ouvrir vos bouteilles 12 heures avant le service.

Température de service : à boire à température ambiante.